Rezept für UGALI MIT FLEISCH

Zoe und Paul zeigen euch heute, wie man ein traditionelles kenianisches Essen kocht! Und zwar: UGALI MIT FLEISCH.
Anbei findest du alle Zutaten, die du benötigst, um das Gericht für 3-4 Personen zu zaubern:

Zutaten-Liste für Ugali mit Fleisch

• 500 g Lammfleisch oder Tofu (oder jede Art von veganem Protein)
• 1TL Salt
• 2-3 EL Pflanzenöl
• Eine rote Zwiebel
• 4 große Tomaten
• 2 Paprika
• 1TL Cayenne Pepper
• 1 TL Zwiebelpulver
• 25cl Wasser für das Protein
• 280 g Maismehl/Maismehl
• 900ml Wasser für Ugali
• 4 Eier

Und so bereitest du es zu…

In unserem Video findest du eine Step-by-Step Anleitung, wie du das traditionelle, kenianische Gericht vorbereitest.